Posidone
Biologico
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet è ricco, con sentori di frutta matura a bacca rossa, ciliegie ed amarene, sfumature di erbe aromatiche e note di vaniglia e pepe nero. Morbido, caldo e di corpo, con una buona freschezza che bilancia la struttura. Finale lungo e persistente con un retrogusto che richiama i frutti rossi e le delicate note speziate percepite al naso. Perfetto con panzerotti pugliesi, sagne incasciate con sugo di pomodoro e ricotta salata, bombette pugliesi.