Perlage fine, brillante e persistente. Il naso è un bouquet di fiori freschi nel quale spiccano note di gelsomino e fiori d’acacia.
In bocca è fresco, ma gentile, sapido ed equilibrato.
Sempre perfetto per un brindisi non convenzionale o in abbinamento a golosi antipasti realizzati con formaggi freschi, come dei crostini con Casatella Trevigiana DOP e radicchio.